凤凰单枞与凤凰水仙区别_重复
2024-02-17 【 字体：大 中 小 】
凤凰单枞和凤凰水仙都是茶叶中的佼佼者，产自广东凤凰山。但是，这两者之间存在着明显的区别。
凤凰单枞的外形宽窄不一，略呈扁形，叶色金黄，故又称“凤凰醉”。而凤凰水仙的外形长条形，呈现乌绿色，嫩叶紫红。
两者的口感、风味也各不相同。凤凰单枞茶汤色泽红褐，并且口感醇厚，回甘且有淡淡的桂花香气；而凤凰水仙茶汤红色透明，口感鲜爽，闻之有轻柔花香。
两者不同的采摘时间、制作工艺也造成了它们口感、香味上的差异。凤凰单枞是在立夏前摘取，通过揉捻、加工等工艺制作；而凤凰水仙则是五月初采摘，通过“润排”、“死青”等工艺完成。
凤凰单枞和凤凰水仙虽然都是优秀的茶叶品种，但是在外形、味道、香气等方面各有千秋。在购买时应当根据个人喜好和口感选择合适的茶叶品种。
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