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福鼎白茶贡眉与白牡丹的区别

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2024-02-18 【 字体:

福鼎白茶是中国传统名茶之一,其特点为白毫显露、茶底黄绿,并带有独特的花香味。其中,福鼎贡眉与白牡丹是福鼎白茶中的代表品种,两者在外观、制作工艺、口感等方面都有一定区别。

福鼎白茶贡眉与白牡丹的区别

外观上的区别。福鼎贡眉的外形像凤尾,两端尖钩,稍微弯曲,而且茶叶颜色鲜嫩,内揉走芽花。而白牡丹则是扁平呈马蹄形,茶叶会带有白色的划痕。

是制作工艺上的区别。贡眉属于老茶的茶,经过了揉、杀青、闷、筛四个工序,其口感香气浓郁持久,萃取度也高。而白牡丹则是陈茶中的茶,需要经过更多的制作工序,包括晒青、萎调、揉捻、烘干,口感接近铁观音,比起贡眉来说,更柔和细腻。

是口感上的区别。贡眉是老茶普遍的口感,沁人心脾、入口回甘,同时也带有一定的苦涩。而白牡丹则是陈年茶,香气特别浓郁,口感软绵、甘醇,入口喝下去会让人感受到浓郁的茶香味。

福鼎白茶的两个品种,在外观、制作工艺和口感上都有着各自的特点。如果你喜欢经典的老茶味道,那就选择贡眉;如果你喜欢一款香气浓郁的陈年白茶,白牡丹则是一个不错的选择。

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