福鼎老白茶种类及区别_重复
2024-02-18 【 字体：大 中 小 】
福鼎老白茶是中国福建福鼎特产，其历史可追溯至明朝。老白茶是经过长时间的贮存、陈化后的白茶，色泽黄金明亮，茶汤鲜爽，口感馥郁浓郁。
福鼎老白茶包括白牡丹、寿眉、白芽、白琼等多种不同品种。其中，白牡丹是品质最高的老白茶之一。白牡丹的外形呈螺旋状，色泽金黄，香气浓郁、清幽。寿眉则是福鼎老白茶中的代表性品种，茶叶扁平，呈黄色。寿眉的口感香甜，不苦不涩，具有蜜糖般的味道。白芽则是老白茶的一种，以芽头含毫的新芽为原料，泡出的茶液橙黄色、清新甘醇，滋味清爽宜人。白琼则是福鼎老白茶系中相对较为稀有的品种，茶汤澄清，飘散着柔和的杏香。
福鼎老白茶与其他茶类不同，其酿造过程较为特殊。福鼎老白茶采用\"摆刀\"技法进行加工制作，即采摘完毕后，将茶叶放于竹制筛子中，再用刀子反复摆动，让茶叶逐渐干燥。此后，再经过长时间的贮存和陈化，便成为了老白茶。
总体而言，福鼎老白茶同时也是白茶中品质最高、口感最为复杂的品类之一。作为传统文化的代表，福鼎老白茶已经赢得了国内外消费者的青睐。不同的品种中，香气各异，味道独特，滋味持久。无论是品饮还是送礼，福鼎老白茶都是不可错过的选择。
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