信阳什么时候开始打茶叶
2024-01-26 【 字体：大 中 小 】
信阳在中国茶叶产地中颇有名气，而春茶则是信阳茶叶最为经典的代表。那么，信阳什么时候开始打春茶呢？
据历史记载，信阳地区的茶树栽种历史悠久，可以追溯到唐朝时期。当时，信阳作为黄河流域的农业重镇，茶叶就被种植在当地的山坡和河滩等地。不过那时的茶叶并不是春茶，而是秋茶和冬茶。
直到元朝时期，信阳人开始有了制作春茶的经验。这主要得益于当时信阳地区的气候条件，春季温暖湿润，有利于茶树生长。于是，信阳人开始将茶树修剪成树冠较小的“小圆茶树”，并以揉捻为主要制作工艺，最终打出了香味纯正、形态美观的春茶。
此后，信阳春茶在茶业界迅速走红，甚至被誉为“四大名茶”之一。如今，信阳的春茶已经成为信阳农民的重要收入来源之一，成为信阳农村景点之一，也成为中国茶文化的重要组成部分。
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