古六大茶山是指中国云南省境内的六大知名产茶地区：勐海、勐康、思茅、易武、卢江、南腰界。这些地区因为历史长久、气候适宜、土壤肥沃而被赞誉为“天下名茶”。

勐海茶山是古六大茶山中最为知名的一座，主要产出普洱茶。由于该地区地势较平缓，土壤肥沃，加之年平均气温适宜，产出的普洱茶由于其饮味丰富深厚被广大消费者所喜爱。

勐康茶山位于勐腊县，主要产出普洱茶。与勐海茶山相似，勐康的土壤肥沃，气温适宜，加工出来的普洱茶色泽红鲜、清新爽口、芳香浓郁，深受喜爱。

思茅茶山位于云南省思茅市，这里的气候温暖湿润，产茶历史悠久，以青砖茶、木炭茶为代表。青砖茶的温和甘醇、木炭茶的独特口感都是其特点。

易武茶山因为其著名的单丛大叶茶而闻名。易武山茶区的高度、温度、降雨水平均为生产优良茶的理想条件，使得其产出的单丛大叶茶在国内外市场上倍受青睐。

卢江茶山主要产茶区在云南省西双版纳傣族自治州勐海县市、勐腊县市和景洪市。此地的天气特别适宜茶树的生长，卢江茶也因此成为了该山茶叶中的一枝独秀。

南腰界茶山是除普洱茶外最有特色的茶种-贡茶的故乡。其地2000多年以来一直盛产贡茶，茶的花香、甘韵奇妙让南腰界成为茶人们探寻历史文化的重要景点。

古六大茶山之所以能产出优质茶叶，是因为其气候、地形、土壤等自然条件独特，同时也因为茶山人们的严谨工作态度和精湛的制茶技艺。每一座古六大茶山都有自己独特的茶叶风味和茶文化，都值得我们去了解、探寻和欣赏。