黑茶与茯砖有什么区别
2024-02-24 【 字体：大 中 小 】
茯砖和黑茶都是中国传统的发酵茶类，但它们在制作方法、口感和保存方式等方面还是有所不同。
制作方法不同。茯砖是以毛茶为原材料，经过摊晾、堆堆、加水、搓出茶皮、压制等多道工序制成的。而黑茶则是以鲜茶叶为原材料，经过萎凋、杀青、揉捻、堆堆、灰埋、晾晒等复杂工序发酵而成。
口感不同。茯砖的茶汤清亮秀丽，独特的奶香味让人回味无穷，而其口感也很温和。黑茶则呈现出一种巨大的复杂和立体感，如陈年老茶则沉稳醇厚，且茶味儿、滋味儿自然饱满。
保存方式不同。茯砖通常密封存放于阴凉干燥处，以免发霉或受潮。而黑茶则一般保存在通风干燥处，因为陈年黑茶收得越久，茶味儿越浓郁，悠长的时间会让其更具香气。
，茯砖和黑茶都是中国茶文化的重要组成部分，虽然它们都属于发酵茶类，但是在制作方法、口感和保存方式等方面都不同，这也许就是为什么人们相较决定要品尝茯砖还是黑茶的原因。
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