霍山黄芽，产于安徽霍山县，因其色泽黄金、鲜香芬芳、滋味醇厚而享有“举世无双”的美誉。在安徽茶叶中，霍山黄芽被誉为“黄芽之冠”，其价格也因此一直领先于其他种类的茶叶。其中，黄芽800更是价格最为昂贵的一种，一斤售价在上千元以上。

霍山黄芽800选取采茶时茶树上的嫩芽，只摘取一芽一叶的上端，而且必须在清晨露珠未干之前采摘，需要精心的制作工艺。在制作过程中，需进行“杀青、揉捻、发酵、干燥”四个环节，而且每个环节的时间、温度、湿度等都需要严格控制。其中，黄芽800特别注重筛选、挑透和分级，筛去不同等级的茶叶，剩余的茶叶堆积如山，每一斤填进绿色的盒子，宛如一件珍宝。

风味醇厚、香气浓郁、滋味回甘是霍山黄芽的独特风格。每一口都能感受到回甘和清爽，茶汤色泽透明，如琥珀般晶莹透亮。据中国茶业协会茶叶质量监管中心的测试，黄芽800富含茶氨酸、儿茶素、咖啡碱等成分，口感甘甜，香气高雅，是极品中的极品。

霍山黄芽800作为茶叶中的极品，其价格也对应的非常昂贵。然而，相信很多茶友都会认为，品尝一次霍山黄芽800就值回票价。它不仅仅代表着一种饮茶的文化，同时，也象征着一个极佳的礼品和特别的纪念品。

，霍山黄芽800是中华优秀传统文化的代表之一，其独特的风味和精致的制作工艺吸引着许多茶友的追捧。尽管价格昂贵，但是它仍然是每位茶友不可错过的茶叶之一。