煎茶点茶区别_重复
2024-02-28 【 字体：大 中 小 】
中国茶文化源远流长，不仅种类繁多，同时还有不同的泡茶方式。其中煎茶和点茶就是两种非常普遍的方式。虽然两者都是泡茶，但却有着明显的区别。
首先说说煎茶。煎茶是把茶叶倒在茶杯或者茶壶中，再用100℃左右的热水将茶泡开。一般来说，这样泡出来的茶汤比较清淡，但却非常清爽。因为这种泡法可以快速将茶味释放出来，所以被称为“火速茶”。煎茶的泡制简单方便，而且泡出来的茶水不太苦涩，很容易被人接受。
再看看点茶。点茶又叫做“功夫茶”，是以专门的茶艺师为主导的茶道方式。首先需要提前准备好茶具，包括茶杯、茶壶、茶船、茶巾等等，需要严格按照规定的步骤来泡茶。泡出来的茶水颜色深浓、香气浓郁、味道浓烈。由于点茶的制法非常复杂，需要一定的茶艺技巧，所以被视为一种文化和艺术。
煎茶和点茶两者有各自的特点。煎茶以简便、快速而清爽的口味为主，适合日常饮用；而点茶则更注重茶文化和艺术，旨在体现茶具、茶道和茶艺。两者都有值得推崇的地方，不如我们在生活中根据需求和喜好来选择适合自己的方式吧。
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