金骏眉 滇红 区别
2024-02-28 【 字体：大 中 小 】
金骏眉和滇红都是中国最具代表性的红茶之一，它们都是以鲜叶经过一系列传统工艺制成的。不过，它们之间也有许多不同点。
金骏眉是产于福建武夷山的黑茶，滇红则是云南省昆明市的茶树品种，也是红茶。金骏眉的特点是其叶片条索紧细，芽尖呈现金黄色，混着茶叶稍微有些灰色，造成较为复杂的色彩。而滇红则是以叶宽分枝，叶面均匀、黑中带金。
另外，两者在制造工艺上也有所区别。金骏眉虽是黑茶，但其制作过程与其他黑茶不同，经过发酵后直接烤干，主要工艺包含采摘、萎凋、揉捻、杀青、发酵及烘干。而滇红则是按照红茶的制作工艺进行处理，包括采摘、萎凋、揉捻、杀青、发酵、烘干等过程。两种茶的工艺差别导致其口感也有所不同，金骏眉带有浓香、清甘、轻涩的味道，滇红则偏爽口、滑嫩、花香。
虽然金骏眉和滇红都属于红茶的茶品类，但它们的产地、外形和制作工艺都不尽相同，这也导致了两种茶的风味和口感不同。因此，根据个人口味和喜好可酌情选择两种茶之间的区别与特点。
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