金骏眉与正山小种的区别
2024-02-29 【 字体：大 中 小 】
中国茶文化历史悠久，其中，金骏眉和正山小种是两款备受推崇的红茶品种。虽然两种茶都属于红茶，但是在采摘、制作、风味等方面还是存在很大的区别。
首先说说金骏眉，这种茶是产于福建南安市的一种名茶。采摘时间在春季，只采摘上部未展开的嫩叶，所以茶叶是非常嫩的。制作上讲究揉捻，经历多次揉捻后才能形成金骏眉的独特形态。当然金骏眉不仅形态美，味道也非常美妙，茶汤麻润爽口，香气浓郁。
而正山小种则是来自国内茶产区福建武夷山，采摘时间主要在春季和秋季，采摘到的都是鲜叶的新芽。采摘后，經过严格工艺处理，终究形成了正山小种茶杯中间的金环，香气浓郁，回甘无尽，清冽可人。
金骏眉和正山小种在产地、适宜采摘时间、采摘茶叶部分、加工方法等方面有很大区别。虽然都是红茶，但它们的口感和香气也各有特色。这两种茶一直都是茶友们所喜爱的茶叶，由于它们的独特魅力, 自成茶界中的佼佼者, 茶界中另有两种精品茶叶，在品味时一定要分别品尝。
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