老寿眉的味道有什么变化
2024-03-02 【 字体：大 中 小 】
老寿眉是一种名优绿茶，属于硒乌龙茶的种类，主要产于福建省南安市铁山镇。它以其婉约清香、滋味醇厚、甘甜顺滑而在国内外享有盛名。老寿眉的味道是茶叶品质的重要指标，好的老寿眉味道醇厚，回甘持久，而制作工艺和存放时间的不同，老寿眉的味道也会有所变化。
新鲜采摘的老寿眉茶叶一般呈现出草香味。新鲜采摘的茶叶经过轻轻揉捻，放置一段时间后即可制作成优质老寿眉。此时的老寿眉茶叶色泽翠绿，清香怡人，口感甘醇。
经过一段时间的储存，老寿眉茶叶的香气开始逐渐转化为陈香味。陈香味的老寿眉茶叶除了香气更加浓郁外，滋味也比较丰富，茶气和谐。如果储存得当，老寿眉茶叶的味道会愈发醇厚。
如果存储不当，老寿眉茶叶的味道也有可能变质。老寿眉茶叶的储存要求阴凉、干燥、通风。如果存放环境潮湿或受到阳光直射，就容易出现茶叶变质、发霉的情况，此时老寿眉的味道会变得发苦、酸涩。
老寿眉的味道会因制作工艺、存储时间以及存储环境不同而有所变化，不过无论味道如何变化，老寿眉茶叶一直以其优美的色泽、清香怡人、滋味醇厚而备受茶客喜爱。
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