六山味道
2024-03-03 【 字体：大 中 小 】
六山位于福建武夷山的中部，属武夷岩溶地貌区，是中华茶文化的发源地。六山所产的茶类以岩茶、乌龙茶、白茶、绿茶等十种传统名茶著称于世，而这些茶又有着各自独特的味道。
岩茶，也叫武夷山岩茶，以其闻名全国。味道独特，带有浓郁的石墨和矿物质味道，有着独特的“岩骨花香”的特点。
乌龙茶，又称武夷水仙，具有类似于茉莉花的香气，茶汤清澈明亮，带有一股清新的“茉莉香”。
白茶，同样以武夷山所产的白牡丹最为著名，白牡丹茶又称“百年老树白牡丹”，其味道清淡，带有一股茶花香。
绿茶，如武夷山珍珠绿茶，味道清新淡雅，有着独特的金黄色、如珍珠肆意沉积在水底的特点。
除此之外，还有武夷山的武夷曲、武夷春、武夷山毛尖和武夷绿牡丹等茶类，各自有着独特的味道和特点。
六山不仅以茶著名，还有着许多美食。如岩煮虾、岩锅鱼、岩煲猪蹄、岩头山菜等，都有着独特的“岩骨花香”。
走进六山，你会闻到这里特有的土壤芳香，品尝到独特的风味饮食和茶类，这里的美食，不仅是味觉的享受，更是对于中国茶文化的一种感受。
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