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龙井什么味道

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2024-03-04 【 字体:

龙井茶是中国传统名茶中的一种,起源自中国浙江省杭州市西湖区的龙井村。据史书记载,龙井茶历史可以追溯到唐代,但真正形成品种的则要追溯到宋代。

龙井什么味道

龙井茶具有清香、鲜爽、甘甜、回甘四大特点,而且杯中茶叶呈现黄绿色,色泽鲜艳,白毫明显,汤香高扬,回味悠长。故常常引用“一片龙井一片情”、“美人儿采茶去,绿蒂蒂满篮子”的民谚形容龙井茶的品质特点。

龙井茶的清香,浓而不刺鼻,甜而不腻,清新自然,让人闻到就有一种想要品味的欲望。而鲜爽,就表现在茶汤口感上,爽滑而不滞口,入口后会感到舌尖生津,令人神清气爽。口感甘甜,则体现在茶汤的甘味丰富,茶汤入口后,先是清爽的茶香,接着是甜中带苦的回味,口感细腻,令人陶醉。回甘,则是指在慢慢品尝的过程中,茶香在口中悠长停留的感受。

总体来说,龙井茶不仅口感独特,且营养丰富,含有丰富的氨基酸、茶多酚、维生素C和E等多种有益物质,具有降低胆固醇、防治心血管疾病、抗癌抗衰老等功效。

除此之外,龙井茶还有诸多品种,如西湖龙井、提溪龙井、梅家坞龙井等,其不同的生产工艺及产地,也为龙井茶注入了丰富的地方特色。让人们在品味龙井茶的过程中,体味更多不同的文化气息。

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