绿茶的毛茶与精制茶的区别
2024-03-05 【 字体：大 中 小 】
绿茶是我国传统的饮品之一，也是世界各地人们喜爱的一种茶。而绿茶又可分为毛茶与精制茶两种。那么，毛茶与精制茶有什么区别呢？
毛茶又叫原料茶，是指采摘和初步加工而成的茶叶。它没有经过破碎、卷曲等加工工序，保留了新鲜茶叶的自然特点。毛茶外观、内质均比精制茶要粗糙，含水量也较高，有一些较龙骨，茶枝等杂项。
而精制茶，则是经过精心筛选，经过了揉捻、杀青、烘干等一系列制茶工序后而制成。相对于毛茶，精制茶形态规整，内质均匀，色泽翠绿，香气浓郁，口感顺滑。因此精制茶口味更加清爽，更加适合人们品味。
毛茶与精制茶的区别在于加工和质量上的不同。毛茶是原始的茶叶，而精制茶则是经过加工后的高品质茶叶，它们之间的区别在于香气、色泽、口感等方面。精制茶更加细腻，味道更好品质更高。但是，不同种类的绿茶还存在着不同的制作方法，道路源远流长，让人类享受了茶叶的美妙，也感受到了中国传统文化的神韵。
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