毛峰与白茶的区别
2024-03-06 【 字体：大 中 小 】
毛峰与白茶是两种经典的中国茶，虽然在外观和口感上有些相似，但它们却有着明显的区别。
毛峰和白茶在制作上的步骤不同。毛峰是一种特级绿茶，制作时需要经过揉捻、杀青、干燥等多个流程，而白茶则只需经过摆放、晾晒等简单的工序。毛峰在制作过程中会有大量的发酵过程，而白茶则几乎没有发酵。
二者在茶汤的色泽和口感上也有很大的差别。毛峰色泽翠绿，入口具有清香、高回甘和茶气强烈的特点，而白茶则色泽黄淡，口感柔和、清爽、带有花果香等。
毛峰和白茶在适宜的饮用时机上也不同。毛峰属于上午及下午正午时饮用比较适宜的茶，而白茶适宜在清晨及夜间饮用，不会刺激身体神经，有助于身体放松进入平静状态。
，毛峰和白茶各有特点，无论是在制作上还是在口感和饮用时机上都有明显的区别。不同的茶叶适宜不同的饮用人群，更好的品味茶叶需要我们熟知它们的特性及其饮用方式。
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