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毛峰怎么区别好坏

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2024-03-06 【 字体:

毛峰是中国传统茶叶中的一种名茶,产于福建省福州市的山区。毛峰茶叶的色泽黄绿纯正,香气高扬,入口后滋味甘醇,回味悠长,因此被誉为“茶中之王”。但如何区别好坏毛峰茶?以下是几点参考:

首先是外观看。好的毛峰茶叶呈扁条形,条索紧结,芽叶肥壮,色泽黄绿光润,晶毫显露。坏的毛峰茶叶则色泽暗淡,有破碎、枯黄、杂色等情况,无晶毫可见。

毛峰怎么区别好坏

其次是香气闻。好的毛峰茶叶香气高扬,且香气具有花果香,口感细滑甘醇,回味悠长;坏的毛峰茶叶则无香气或闻起来有异味。

再来是水色看。好的毛峰茶叶冲泡出来的水色呈黄绿色,清澈明亮,带有金黄色景深。坏的茶叶泡出来的水色则偏黄甚至褐色,浑浊不清。

最后是口感品。好的毛峰茶叶口感细腻甘醇,滋味足,回味悠长;坏的毛峰茶叶口感单薄无味,品尝起来口感粗糙,甚至有刺激感。

优质的毛峰茶叶具有扁条完整,色泽黄绿光润,香气芳香扑鼻,水色黄绿清澈,滋味浓郁甘醇等特点。所以,为了品尝到好的毛峰茶叶,消费者在选择时要仔细观察外观和细心品尝。

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