浓香和清香铁观音区别
2024-03-09 【 字体：大 中 小 】
铁观音是中国最著名的热门茶之一。它可以分为两种不同的香型，即浓香和清香。浓香茶味浓郁，而清香茶味清新，两种茶有一些不同特点。
浓香铁观音的茶水味道非常鲜美浓郁，口感十分浓厚。这种茶不仅有浓郁的花果香气，同时还带有花香和木香，由于富含氧化酶，故有一定的发酵味道。这种茶的茶汤金黄色、清澈明亮，而且浓稠，入口滑润回甘，具有浓郁的茶香味。
与之相对的，清香铁观音不但保留了原茶的鲜爽口感，还有着非常有趣的花果香气。这种清香茶的茶汤色泽清澈，在口中留香优美，入口后会感受到柔和的茶味与果香，而且香气持久不散。
两种铁观音还在制作工艺上有所不同，浓香铁观音产于福建武夷山一带，采用含苞未放的嫩芽制作。而清香铁观音产于福建安溪一带，顶级的清香铁观音产品采用含“金芽”的嫩芽加工制作，其采摘时间在清明之前，口感令人愉悦，令人回味无穷。
浓香铁观音和清香铁观音各有特色，但二者在品质上都有相当高的水平，是可口的好茶。不同口味上对个人爱好也有所考虑。对于爱喝浓烈口感的茶友们，可以选择浓香铁观音，而对于追求清新淡雅口感的人来说，最好选择清香铁观音。不管选择哪一种，都可以品尝到中国自有历史以来的名茶之一。
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