普洱茶古树茶与台地茶的区别
2024-03-11 【 字体：大 中 小 】
普洱茶作为中国茶文化中的重要组成部分，古树茶和台地茶是其两大主要类型。普洱茶古树茶是指采自生长在云南境内的原生老茶树，其树龄一般在300年以上，是茶叶中的珍稀品种。而台地茶则是指采自普洱茶区域的中低海拔茶园中生长的树种，其树龄一般在40年以内，数量较为充足。
普洱茶古树茶与台地茶在外形、香气和口感上存在显著的差异。古树茶的茶树高大，树皮粗糙，叶子多为疏散排列，颜色较深，且茶叶色泽墨绿微黄。而台地茶的茶树则低矮丰茂，新叶长势旺盛，树皮光滑，叶子密集排列，颜色较浅，且茶叶色泽嫩绿。
在香气方面，古树茶主要是以自然清香为主，有花香、果香等复合香气，而台地茶则具有鲜花香味、果香和青香味等。口感方面，古树茶具有柔和、浓郁的回甘和润滑感，茶汤圆润丰富，入口后能感受到淡淡的苦涩感；而台地茶则除了苦涩之外，还具有较强的喉韵清爽感。
另外，普洱茶古树茶的生长环境决定了其药效和营养成分的维生素含量较高，而台地茶则相对较低。
，普洱茶古树茶和台地茶虽然同属于普洱茶类别，但在品质特征上却存在明显的差异。喝茶的人可以选择根据自己的口味喜好和喝茶的目的来选择适合自己的茶叶。
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