茶叶的生产过程
2024-01-25 【 字体：大 中 小 】
茶叶是一种非常受到欢迎的饮品，其生产过程经历了多个步骤。 首先是采摘，茶叶的品质是由采摘的时间和手法决定的，手工采摘的茶叶品质更好。然后是萎凋，将新鲜采摘的茶叶放置在通风干燥的环境中，这样可以使茶叶中的水分挥发出来，促进萎凋过程。萎凋完成后则进入下一个工序——揉捻，这个步骤会使茶叶的细胞断裂，释放出茶叶本身所持有的物质。是发酵，这一步骤非常关键，因为不同种类的茶叶采摘和制造时间不同，所以发酵的时间也不尽相同。 最后是烘焙，茶叶的水分含量会影响储存时间和口感，所以需要通过烘焙来降低水分含量。经过以上几步骤，最终就可以得到我们所喜爱的优质茶叶了。
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