普洱生茶和老茶的区别
2024-03-13 【 字体：大 中 小 】
普洱茶是中国云南省独有的一种茶叶，它有着独特的加工工艺，而在所有的茶叶中，普洱茶又有着独特的分类——生茶和老茶。那么，普洱生茶和老茶在哪些方面有所不同呢？
普洱生茶指的是在采摘后，经过简单的加工处理后放置，口感清爽，味道鲜活。生茶储存时间较短，茶饼比较松散，茶汤色泽浅，有明显的花果香气，口感爽口，有些苦涩。生茶经过短期储存，因受氧化及微生物作用，会不断发酵，茶质会越来越好，口感也会逐渐变得香醇，同时，茶中的活性成分慢慢被激发，茶性变得温和。普洱生茶的水浸膨胀性强，明显感觉到口感涩酸，对消化功能有很好的促进作用。
普洱老茶，又称陈年普洱，指普洱生茶经过数年以上的陈放，味道不同于生茶，而变得非常醇厚芳香。由于经过长时间的陈放，茶叶的活性成分被充分激发，口感甜润，且老茶已逐渐变得温和，不会引起消化不良的情况。普洱老茶具有一定的保健功效，可以降脂减肥、调节血脂血糖、降低血压、抗衰老等作用，特别是老年人常饮老普，对身体健康有很大的帮助。
，普洱生茶和老茶虽然有着不同的口感和功效，但都是非常珍贵的茶叶。对于茶叶爱好者来说，不论是何种状态的普洱茶，都值得一尝。
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