普洱茶是一种历史悠久的中式茶，多年来一直受到广泛的喜欢。它不仅有丰富的营养成分，还可以降低血脂、保健消炎。但是，一些人喝普洱茶吐槽闻着有股发霉的味道。原因是什么呢？

普洱茶需要通过发酵的过程来生产，这也是普洱茶与其他茶的最大不同之处。而且，越陈越香是普洱茶的一贯观点，也就是说普洱茶需要存放一段时间之后才会有香味逐渐散发。但如果普洱茶保存方式不当，则可能产生霉味，我们常常闻到的“发霉味道”就此而来。

由于普洱茶在生产过程中需要经过大量复杂的步骤，比如“晾晒、揉捻、发酵、杀青”等，如果其中的任一步骤出现问题，则会对普洱茶的口感、质量产生影响。比如，在发酵步骤中可能有过多的水分进入普洱茶内部，导致普洱茶出现霉味。普洱茶的杀青过程在不良条件下可以引起不同程度的霉变，这也会影响普洱茶的品质。

普洱茶存放的环境也会影响普洱茶的品质。普洱茶应该在通风、干燥的环境中存放，不应该与其他异味饮食放置在一起。如果普洱茶存放的环境不好，那么霉变很容易发生。进一步闻着异常馊臭的普洱茶，感官上不会有多好的体验。

普洱茶是中国茶史上的名茶之一，但如果消费者不能正确存放普洱茶，并且不能及时辨别它是否具有瑕疵，消费者就可能遭遇到“发霉味道”。因此，存放普洱茶需要特别注意，方可享受到普洱茶带来的健康又养生的好处。