浅谈普洱干仓茶和湿仓茶区别
2024-03-16 【 字体：大 中 小 】
普洱茶是中国特有的一种黑茶，因其历史源远流长、品相独特而备受全国茶界欢迎。而普洱茶在存放过程中又分为了干仓茶和湿仓茶两种。那么，干仓茶和湿仓茶有什么区别呢？
干仓茶指的是普洱茶在自然环境下孵化一段时间后，才离昆明等较湿润的地区，放到气候较为干燥的仓库进行发酵，使茶叶缓慢上发酵，同时不继续吸收空气中的水分，以达到保持品质不变的目的。
相比而言，湿仓茶则是在发酵期间继续吸入大量潮湿空气，使茶叶进一步醇化，口感更加醇厚，茶汤颜色也愈加红润。
干仓茶和湿仓茶对人体的影响也有不同。干仓茶的味道清新爽口，适合茶叶经验不足的人食用。而湿仓茶口感醇厚，茶汤颜色较深，容易让经验丰富的茶客喜爱，并且湿仓茶茶汤中的微生物有益于人体健康。
干仓茶和湿仓茶的区别在于前者采用“干藏”法，后者采用“湿藏”法。鉴于个人口味和习惯的不同，消费者朋友可以结合自己的实际情况，选择适合自己的普洱茶。
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