雀舌是什么味道
2024-03-17 【 字体：大 中 小 】
雀舌，别名太平猴魁，是中国绿茶的一种。产于浙江省杭州市西湖区的枇杷山、曲院风荷等山区。雀舌茶叶採摘自茶树的一芽一叶，故而茶形似雀嘴和雀舌，故得名。
雀舌茶色泽黄绿，香气清香高雅，滋味鲜爽甘醇，回甘持久。口感比一般绿茶清淡，但也有些微苦韵。它不仅适合作为日常饮品，还可以搭配各类茶点品尝，如饼干、糕点、饭团等。饮用后不但能消除口腔异味，同时有清热解毒，降脂减肥的功效，是白领人士最喜欢的一种保健茶。
传说雀舌是杭州西湖区清朝名士袁枚所创，他在写《浮生六记》时就曾写到过茶，被称为\"写茶师\"。他描述，雀舌茶是\"形若雀舌，上有白毫，下有嫩芽\"，且能\"泡出清香\"，他倡导\"泡茶先品香，品完香再饮。\"因此，雀舌茶因此名扬四海，成为杭州礼品茶的代表。
，雀舌是一种清香高雅，口感清淡，健康养身的优质绿茶，适合不同年龄段的人士品尝，也是旅游杭州时必不可少的一种美食享受。
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