如何区别好毛峰

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如何区别好毛峰

2024-03-18 【字体：大中小】

毛峰茶是中国六大名茶之一，是以湖南省岳阳市东南的毛峰山为原料产地。毛峰具有清香、鲜爽、湿润、甜润、回甘等特点，深受消费者喜爱。好的毛峰茶具有色绿香高、味醇口甜、汤清叶嫩的特点，区分好的毛峰茶需要从外观、香气、味道、底部等多个方面进行考察。

如何区别好毛峰

好的毛峰茶外观应该整齐、紧致有重量，如密织球形、内外鲜嫩、硬实匀称。若毛峰茶外观散乱或松散，说明茶叶加工或贮存不当，质量较差。

好的毛峰茶香气应该清新嫩绿和茉莉花的清香相近，这是好毛峰香气的典型特征，另外，香气显花、奶油、古龙水味的毛峰，说明品量无法达到好茶的标准。

在口感方面，好的毛峰茶应该口感醇厚，熟润甘美，入口有鲜爽感，有喉韵，回甘悠长，若口感浓厚、味腥涩，说明品质不佳。

好的毛峰茶底部应该绿而嫩，有不少于三种至七种细嫩未展开的芽叶，为叶质嫩、肥厚而棕红色的毛尖，如底部芽叶不清晰，说明茶叶熟成和火候掌握不到位。

，好的毛峰茶品质优良，而且呈色具有鲜亮度，质地饱满厚实，入口回甘悠长，具有极高的口感和香气，且熟润甘美。只有在多方面的考量之后，才能选出一个品质优良的好毛峰茶。

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