泰顺有名的茶叶
2024-01-28 【 字体：大 中 小 】
泰顺这个小山村，因茶而闻名遐迩。其种植的茶叶广受好评，而最为出名的，则属九龙尖茶。
九龙尖茶是泰顺当地的一种传统、名优茶，产于九龙尖山区。因其杭白菊般的修长形态，被誉为“九龙之首，尖石头出”。茶树生长在800-1000米海拔处，清幽的山泉里养殖了它们的根，露水的滋润让它们的叶子更加生机勃勃，日出之前采摘，让它们保有更多的鲜味和香气。
九龙尖茶色泽翠绿、汤色清澈，有着浓郁的奶香味。在煲制时，先将茶叶入碗，以滚水冲泡10秒，倒掉浸出的液体；再刚刚开水冲泡，等待数秒左右，便可品赏。这种方法泡出的茶水，带有深绿色的色泽，口感醇厚、甘味十足、口留余香。
九龙尖山风光秀美，茶品更是珍稀难得。由于产量极低、又仅属春茶，使得市面上所见寥寥无几，价格不菲。无论如何，九龙尖茶这种稀有的茶叶，都值得大家一品。
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