陈皮和老白茶都是具有保健作用的中药材料。陈皮被称为“百草之首”，是柑橘类水果的果皮经过干燥处理后的产物。陈皮所含有的成分有香豆素、柠檬烯等，具有理气、化痰、健脾胃的作用，被广泛应用于中药方剂中。老白茶源于福建省福鼎市，是一种经过高温烘焙和长时间贮存的白茶，其汤色稠重、味道甘醇，有着独特的健康功效。

陈皮和老白茶的保健作用主要体现在以下几个方面：

1. 调理胃肠：陈皮和老白茶都能够促进胃肠蠕动，有利于消化，缓解消化不良、胃痛、恶心等症状。尤其是老白茶还含有多种营养成分，如茶多酚、氨基酸、维生素等，能够刺激肠道蠕动，帮助排便。

2. 祛痰止咳：通过理气、化痰的作用，陈皮和老白茶可以缓解咳嗽、哮喘、过敏性鼻炎等症状。尤其是老白茶含有的茶多酚有助于改善免疫功能，增强人体免疫力，减少呼吸道感染的发生。

3. 抗衰老：陈皮和老白茶都含有丰富的抗氧化剂，如维生素C、茶多酚等。这些成分可以对抗自由基的损害，有利于延缓衰老，促进皮肤的健康。

4. 减肥美容：陈皮和老白茶还能够促进脂肪的代谢，有助于减少脂肪的积累，帮助减肥。尤其是老白茶中的茶多酚有助于减少脂肪吸收，有利于塑造身材。陈皮和老白茶中的多种活性物质，如柠檬烯、茶多酚等均有利于美容养颜。

，陈皮和老白茶都是具有多种保健功效的中药材料，可以在日常生活中广泛应用。当然，如若有相关病症，需咨询医生，并在其指导下使用。