Q: 什么是古树生茶？

A：古树生茶是指采摘自成龄乔木茶树的新鲜茶叶，经过加工后，制成具有独特风味和香气的未经发酵茶。这种茶通过天然环境长期生长，因此可以获得更多的养分和营养物质。

Q: 什么是熟茶？

A：熟茶是指经过人工处理而发酵较高的茶。原料通常是较低的品质普通茶或茶渣，加工后需要经过堆肥、发酵、加水，再通过压制、贮存、加工而成。熟茶具有红褐色、醇厚、口感圆润的特点，常常用于制作普洱茶。

Q: 古树生茶和熟茶有什么不同？

A：古树生茶与熟茶最大的不同在于工艺上的处理方式。古树生茶不经过发酵处理，以保持原有茶叶的色、香、味特征，具有清新雅致的香气、清亮的颜色以及口感鲜爽的特点；而熟茶则是经过加工和发酵处理而成。熟茶加工过程较长，颜色较深，味道相对更浓烈沉稳。

Q: 如何鉴别古树生茶和熟茶？

A：可以通过外观、气味和口感等因素来鉴别古树生茶和熟茶。古树生茶一般具有浅绿、暗绿或橙黄等颜色，花香清新，口感浓爽，茶水清亮清澈；而熟茶则具有红褐色、深褐色或深棕色，香气浓烈，口感圆润，茶汤较浑浊。

Q: 古树生茶和熟茶有什么功效？

A：两者的功效各有所长。古树生茶富含茶多酚、氨基酸和矿物质等营养成分，可以提高人体免疫力、抗氧化和抗肿瘤等；而熟茶则具有促进肠胃健康、降低胆固醇和减肥等功效。