毛峰与汉中仙毫的区别
2024-01-29 【 字体：大 中 小 】
询：毛峰与汉中仙毫有何区别？
答：毛峰与汉中仙毫都是中国贵州的名优工艺茶。毛峰产自遵义市湄潭县，属于绿茶类；汉中仙毫则产自汉中市勉县，属于红茶类。
两者之间的区别主要在于产地和制作工艺以及口感上。毛峰产自华夏山脉中段的湄潭，气候温和、雨水充沛、土壤肥沃，具有“得天独厚”的地理优势，在生长过程中吸收了大自然独特的水、土、气、阳光等元素，所以它具有鲜爽、清香、滋味浓醇的特点；汉中仙毫则产自秦岭南麓的勉县，地势高低起伏较大，气候干燥，并且采用大种植茶林生产，所以它具有鲜花香、甜滑、柔和的特点，属于一种兼具窨制和发酵工法的红茶。
另外，根据制作工艺和原材料的不同，毛峰和汉中仙毫的外形呈现出明显的差异，毛峰的叶子线条优美，呈良好展开状；汉中仙毫的茶叶颜色呈现为棕红色，条索紧细，扭曲成“毫尖”状，形似瑰丽的“小龙珠”。
毛峰清香爽口，汉中仙毫鲜花甜润，所以口感完全不同。对于喜欢清香鲜爽茶味的人可以选择毛峰，而喜欢甜润鲜花味的人可以选择汉中仙毫。
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