餐饮广场作为一个新型餐饮消费方式，以其集中、多元、舒适的特点，成为人们休闲、消费、娱乐的新场所。对于餐饮广场招商的策划，需从市场需求、差异化定位、品牌管理等多个方面入手，精心规划策略，确保招商成功。

一、市场需求

在策划招商前，必须要了解当地市场需求，挖掘潜在的商业机会。广场所在的区域要求是一个商业中心，必须要有足够的人流和车流，并且有商业消费需求。通过市场调查可以得到以下信息：

1、人口密集度

2、周边商业环境

3、消费能力与水平

二、差异化定位

在市场需求的基础上，餐饮广场必须要有差异化的定位，以满足消费者个性化、多元化的需求，形成品牌效应。针对不同人群，可以选择不同的餐饮风格和购物种类，增加广场的吸引力。

1、品牌风格定位

2、餐饮风格定位

3、购物种类定位

三、品牌管理

品牌是餐饮广场的灵魂，品牌管理直接决定了餐饮企业或商家的发展和利润。品牌管理的目的是让新入驻的餐饮企业逐渐适应广场管理的文化，更好地融入广场的经营体系。

1、统一标准化的管理

2、开展营销活动，提升品牌知名度

3、保证食品质量，确保食品安全

四、营销策略

为了吸引更多消费者，广场必须要从营销策略方面入手，通过体验式购物、节日促销、积分换礼等多种方式刺激消费欲望。

1、打造购物体验中心，丰富商品种类

2、开展传统节日促销活动，吸引消费者

3、积分商城换礼，推荐优质餐饮企业

餐饮广场招商必须具备全面系统的规划策略，市场调研、品牌定位、管理及营销策略，才能够成功招募高品质的餐饮及购物企业，使广场蓬勃发展。