茶叶蒸鸡汤的做法大全
2024-01-25 【 字体：大 中 小 】
茶叶蒸鸡汤是一道营养丰富、清淡爽口的鸡汤。下面是茶叶蒸鸡汤的做法大全。
材料：鸡腿2个、铁观音茶叶适量、老姜3片、葱1根、盐适量、料酒适量、清水适量
步骤1：将鸡腿剁成小块，放入碗中，撒上盐，加少许料酒腌制20分钟。
步骤2：铺上一层老姜片，铺上一层葱段。
步骤3：把铁观音茶叶放进蒸锅里，加上适量清水烧开。
步骤4：将鸡腿块码在铁观音茶叶上面。
步骤5：大火蒸15分钟。15分钟后打开锅盖，撒上葱花即可。
小提示：
1.铁观音茶叶越多茶香越浓，如果嫌茶香太重，可以减少放茶叶的量。
2.鸡腿可以更换成翅中或者鸡胸，口感会有所不同。
3.蒸的时间可以根据自己的口感调整，稍微蒸久一些会更入味。
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