安吉白茶和安吉白片有啥区别
2024-02-03 【 字体：大 中 小 】
安吉白茶和安吉白片都是很有名的绿茶，不少人会觉得二者是同一产品，其实不尽然。安吉白茶和安吉白片虽然同样是绿茶，但在制造工艺和茶叶形态上却存在很大的区别。
安吉白茶主要是以“云雾、低温、高山、长笛”为制茶地的生态环境，选取鲜嫩的一芽一叶为原料，采用传统的“杀青、揉捻、烘干”等工艺制成。安吉白茶的外观呈暗绿色，叶色匀称，叶面光滑；汤色为黄绿色，清澈明亮，有着淡淡的鲜香味和悠长的甘爽口感。
安吉白片则是以采摘后的新鲜茶叶经过30~40分钟的高温杀青，通过高压脱水、高温杀菌使茶叶变脆、变白，然后经过筛分、分级称重制成。 安吉白片外观呈白色，有条索形，看起来比较美观。 但是，斟上开水冲泡后，安吉白片呈现出的茶水也是浅黄色的，有清甜的香味，口感也鲜爽甘甜。
，虽然安吉白茶和安吉白片有所区别，但它们都是代表中国绿茶工业中最受欢迎的产品之一。无论是安吉白茶还是安吉白片，都有着浓郁的自然风味和优秀的口感，是茶叶爱好者们不可或缺的好茶。
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