八百一斤毛尖
2024-02-04 【 字体：大 中 小 】
八百一斤毛尖，是中国浙江省杭州市西湖区龙井村所产的一种出名名茶，产于谷泉、巍山、梅家坞等丘陵地带，以其十分清香，甘韵持久而著名。八百一斤毛尖是中国十大名茶之一，在中国茶叶中占有重要的地位。
与普通绿茶不同，八百一斤毛尖的芽叶需在立春之前采摘，采摘时以一芽一叶为标准，选用龙井村茶园的四月初一到二十一这段时间的黄嫩鲜嫩的手工采摘的嫩芽，茶叶形状去以一芽一叶为主，两张叶子包裹一个芽头，并整齐无方向性地折叠在一起。除了在东坡茶派的传承中略有不同外，八百一斤毛尖还有一些特点，比如在杀青时采用不同的手法，其中一种方式是用桑叶覆盖在茶叶恒温室内进行热气焙制，给了茶叶香气的特别感官享受。
八百一斤毛尖茶汤浅黄清澈，滋味鲜爽，满口留香，唇齿留香，有果香、蔬香和茶香交织而成。同时，八百一斤毛尖每100克挥发油含量35毫克以上，比一些茶类高出了一倍甚至更多，因此在保健方面也有很好的效果。它能清凉润肺、提神醒脑、抗菌消炎、抗氧化等等，成为了许多消费者心目中一种品质优异的高档茶品。
，八百一斤毛尖不仅是一种茶叶，更是一种文化、一种价值，它以其独特的品质和卓越的口感和名声赢得越来越多的认可和爱好。无论是品茶还是送礼，八百一斤毛尖都是不错的选择。
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