潮州凤凰单枞茶品牌
2024-02-12 【 字体：大 中 小 】
潮州凤凰单枞茶是一款具有浓郁历史文化底蕴的茶品牌，它产于广东省潮州市凤凰山区，是中国茶叶中的一种名优茶。
潮州凤凰单枞茶的历史可以追溯到明代嘉靖年间，当年凤凰山茶园内种植的茶树，以大叶种为主，其茶叶制作工艺与其它地方的茶不同。凤凰单枞茶的制作要求极为严格，必须采用传统手工制作技艺，经过摇青，烘干、萎凋、揉捻等一系列工序，全程需6次炒工和36次揉捻，生产出的茶叶具有形态优美、色彩绿玉，并带有独特的花香与果香，口感甘醇醇爽，回味悠长。
凤凰单枞茶因其口感独特，曾被列入清朝宫廷用茶，成运海也曾称赞过凤凰单丛茶是“岭南之冠”。2008年，“凤凰单丛茶”被评为“中国十大名茶”。
潮州凤凰单枞茶具有药用价值，传统上被用于清肠胃、减肥、降脂、降压等。研究发现，凤凰单枞茶含有多种对人体有益的营养成分，如茶多酚和丰富的氨基酸等。
潮州凤凰单枞茶以其独特的口感和优秀的品质，在国内外市场上备受青睐。无论是作为送礼之物，还是作为日常的饮茶品，凤凰单枞茶都是不可多得的佳品。
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