峨眉雪芽和竹叶青的区别是什么
2024-02-17 【 字体：大 中 小 】
峨眉雪芽和竹叶青都是中国茶的代表性品种，在茶叶市场上备受喜爱。虽然两者都属于绿茶，但它们在产地、色泽、口感、香气等方面存在较大的差异。
峨眉雪芽产自四川省峨眉山，而竹叶青则产自安徽省。两种茶的产地地理位置、气候环境和土壤条件等有所不同，影响着茶叶的生长和品质。
峨眉雪芽呈淡黄色，透亮度较高，这与四川的气候和土壤有关。它的口感鲜爽，带有清香味，且适宜多次冲泡。而竹叶青则呈淡绿色，外观翠绿鲜润，口感回甘，略带苦涩，适合一次冲泡。
峨眉雪芽采用的是嫩芽为主的制茶工艺，采摘时间严格把控在谷雨前后，茶叶嫩度高、含水量少，所以口感清爽。竹叶青采用的是嫩叶与老叶混制的工艺，采摘时间比峨眉雪芽要晚，茶叶老化相对较多，口感回甘。
总体而言，峨眉雪芽与竹叶青在口感、香气和颜色上存在较大差异。峨眉雪芽清爽、透亮，含清香味，适宜多次冲泡；竹叶青回香回甘、略带苦涩，宜一次冲泡。因此，在选择饮茶方式上，需要结合自己的口感喜好来决定哪种茶适合自己。
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