甘露和毛峰的区别
2024-02-19 【 字体：大 中 小 】
甘露和毛峰是中国茶叶中的两个著名品种。虽然产地都在福建，但它们的产生与制作工艺却有很大的不同，从外形、口感，到茶香都有所差异。下面就让我们来了解一下甘露和毛峰的区别。
甘露，又称“白牡丹”，它的外形是扁平的圆形，色泽翠绿，暗含银白色毫。其茶汤清澈透明，香气高雅清新，入口微甜微苦，回味鲜明。甘露是选用福建福鼎白牡丹茶树的“一芽一叶”嫩芽，经过稍微发酵后，经传统的手工制作而成。其茶汤清爽怡人，适宜春夏品尝。
而毛峰则是源自福建建阳的绿茶，又称“毛尖”。毛峰的外形似新月，色泽翠绿，叶色鲜亮，富有光泽，这也是毛峰的特点之一。它茶汤呈黄绿色，入口回甘，香气清鲜，可以说是茶界的“清香之王”。毛峰在制作工艺上，也是不断追求完美，不断提高制茶技艺水平，以达到更加完美的口感和香气。
综上，甘露和毛峰都是中国茶叶中非常经典的品种。虽然它们的制作工艺不同，但都一直秉承着“手工制作，精益求精”的原则，以制作出品质优良的茶叶为目标。甘露和毛峰的特点也因此得以凸显，深受消费者的喜爱。
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