茶是中国的传统饮品，历史悠久。自古以来，中国人喜欢饮茶。茶不仅有清热解暑、消食化湿、降脂减肥、清心明目等功效，而且还具有化解精神压力、享受生活的作用。时代的发展，现代喝茶和古代喝茶有很大的不同。

现代喝茶注重品质和口感。现代人更加注重优质茶叶的质量和口感，茶叶的品质和口感差异比古代明显。现代人对茶品作了很多调整，比如，红茶、绿茶、普洱茶等，而古代世人所喜好的茶以炒青茶（即现在的绿茶）为主。

茶具的制作和使用。现代人注重茶具的制作和使用，考虑到茶具健康、实用、简洁的因素，制作出的茶具样式各异，颇富创意和科技感。而古代喝茶时，茶具没有现代穿垫茶巾、摸砚、滴漏等，许多茶人选择的是一个茶壶、茶杯和装茶的茶盒。

喝茶的环境和礼仪。现代喝茶的环境和礼仪更加注重文艺和高雅，如茶道、茶艺、茶席等文化，强调气质与高雅。而古代喝茶部分个人较为朴素。许多茶人在门外就已经敲过门禀问喝茶情况，在古代，茶的礼仪上强调出其交往、陶情、崇尚自然的特定因素，强调出其品格、性格和精神信仰。

古代和现代喝茶区别很大。现代注重茶品的口味和品质，茶具的优美性和功能性，以及茶文化的体验感和感受。同时，茶的产量和品种也有大变化。中国茶文化的推广和发展，人们对于茶的喝法、茶仪和文化内涵等方面的认识也越来越深入。