普洱茶普饼和贡饼区别
2024-03-11 【 字体：大 中 小 】
普洱茶普饼和贡饼都是普洱茶的经典代表，它们在制作工艺、品质口感等方面都有所不同。
普洱茶普饼的制作工艺多样，分为新辟、老辟两种。新辟普饼在制作过程中，采用传统的较新的工艺，茶叶用的是速散型茶叶，饼形外观属于偏粗的样式，口感馥郁鲜爽；老辟普饼则是使用传统的老工艺，茶叶选用的是传统的手工筛选茶叶，经过堆堆化等工艺，形成了干湿度合理的成品。其外观形状较有规则性，口感丰富柔和。
而贡饼则是指以前由广西凭祥茶厂为献贡清宫而制作的茶饼，因此名为贡饼。贡饼的制作工艺相对简单，在茶叶的选材上，贡饼使用的是大叶种原料，茶熟程度较普洱茶普饼差，过程更显压细，外形规则，内质呈现黑中隐红、金黄色调。口感方面，则是贡饼与普饼最大的差异，贡饼的口感馥郁醇厚，持久甘甜。
综合而言，普洱茶普饼和贡饼在制作工艺以及口感方面都有自身独特的特点，消费者可根据个人喜好选择。不管是哪种茶饼，都需要注意品质的选择，以确保其口感优越、安全无害，健康享受茶文化的乐趣。
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